Bolo Peppa Pig

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Boa Noite Amores,, gentiiii curtam minha página no facebook: Laranja Champanhe Club e conheça entre esses outros lindos trabalhos.Logo mais,, mais receitinhas deliciosas para vocês.Bjussss

Arroz com Carne Desfiada,Milho e Queijo

Gente que arroz viu,, maravilhoso,,cheio de carne desfiada, perfeito,, afinal quem não gosta de uma carne louca,, sabe aquela de festinhas de aniver que adoramos,,então,,vamos inventar,,eu tinha um almoço para servir para meus primos Everton e Pamela, que vieram me visitar para trazer o convite de casamento deles, e cansei daqueles nossos arroz que simplesmente jogamos uma latinha de seleta,,kkkkk,,bem assim não é,,kkkk para dizer que fizemos um arroz incrementado,kkk,,é fogo ainda mais para quem não gosta de pilotar fogão,,eu sei é mais prático,,mas com uma bela carne desfiada e temperada, sinto muito é de agradar qualquer paladar, e é fácil e rapidinho de fazer..

Prepare seu arroz como de costume,,que seja soltinho,,claro,,comprem uma panela de arroz,um dos melhores investimentos que já fiz,,sério,,... Reserve

Eu tinha carne paleta em casa, que por sinal é uma carne de segunda sim,,porém sem gordura,, molinha,,eu adoro utilizar ela,,para fazer picadinho,,carne assada de panela de pressão,,justamente por não conter gordura e ser tão molinha,,tempere com temperos a gosto, eu temperei com alho,sal, e um mix de temperos desidratados que eu tinha aqui. Deixe pegar gosto por um tempo.Coloque ela na panela de pressão cubra totalmente com água e leve para cozinha por umas meia hora, a carne é tão molinha que esse tempo será o suficiente. Desfie e junte ao caldo temperado que sobrou na panela e misture no arroz,,ai sim junte a seleta se quiser, milho, ervilha,azeitonas sem caroço, coloque pedaços de queijo por cima e estará pronto um belíssimo arroz.

Rocambole de Carne Moída com Creme de Calabresa e Queijo

Oiii gente,eu fiquei sem internet por dois dias, e fiquei louca por não conseguir compartilhar essa delícia de receita com vocês,,como eu devo saber que você já deve estar enjoada daquela macarronada a bolonhesa com o frango assado de padaria que parece ser costume de todo domingo a mesma coisa, née,,kkkkkk,,vamos aprender a usar a criatividade e começar a fazer almoços de domingos variados,,vamos lá...

Compre:

1 kg. de carne moída, e tempere com seus temperos a gosto, eu utilizei cebola,orégano,limão,sazon vermelho e sal para acertar.
Acomode em uma forma revestida de papel alumínio( depois olhem mais abaixo as imagens)

Creme de Calabresa:

Utilize metade de uma calabresa, retire a pele dela, rale-a em ralo grosso,,tempere com cebola, tomate, salsinha, cebolinha, orégano, pelo amor de Deus, não me coloque sazón, muito menos sal, a calabresa já possui sal. Acrescente 1/2 caixinha de creme de leite e coloque com cima da carne moída, e também pedaços que queijo mussarela. Enrole (veja abaixo fotos de como enrolar).

Complemento:
Descasque 5 batatas grandes e corte-as, tempere com sazón, orégano e 2 colheres de margarina derretida e acomode na forma.

Leve ao forno por 40 minutos a 230 graus. Após retire o papel alumínio para dourar, cerca de mais meia hora,,enfeite com salsinha e cebolinha picada.

Veja como preparar:

Sorvete Caseiro Bem Cremoso

Eita que daqui uns dias já é verão,quem se lembra do verão do ano passado,,meu Deus,,me abana que calorrrr,,e o que acontece, as sorveterias por ai já ganha o faturamento dela do ano todo né, elevam os preços, e por kilo então nem se fale,,esses tempo atrás fui comprar um pouquinho de sorvete por kilo,, acho que nunca me arrependi tanto, 2 bolas de sorvete com aquelas poucas frescurinhas que colocamos em cima deu dez reais,eu arregalei aquele zóião,kkkk, pensei aff que assalto, aí sabe o que eu decidi, pois eu vou fazer sorvete e deixar no freezer, quando eu quiser como a vontade,,kkkkkkkkk, acho que gastei por aí uns dez reais pra fazer esta receita(massa) considerando que já tinha leite aqui em casa,e rende muito,,façam,, vale muito a pena e os potões que normalmente não temos em casa,eu paguei baratinho na loja de um real,,kkkk,,já comprem dois,,pois da pra fazer 8 litros de sorvete com esses ingredientes. Vamos lá...

Primeira etapa:

1 litro de leite
1 copo de açúcar
2 colheres rasas (chá) de liga neutra (usei bem cheia)

1-Bata no liquidificador o leite, açúcar e a liga neutra por 5 minutos . Coloque em uma assadeira e leve ao freezer por 4 horas, depois de congelado divida a base ao meio.

Na segunda etapa usamos só a metade da receita base,  a base que sobrou faça mais um sabor de sua preferencia.

Segunda etapa:

Na batedeira pegue metade da massa base congelada acrescente 1/2 lata de creme de leite e 1/2 lata de leite moça,3 colheres de sopa de pó para sorvete (sabor morango) eu usei tang de Morango,  1 colher de sobremesa rasa de emulsificante, bater de 10 a 15 minutos ou até que dobre de volume,se desejarem acrescente 1 xícara de chá de geleia de morangos em pedaços.

Em seguida, coloque metade da mistura na batedeira. Junte o pó com o sabor desejado e o emulsificante, o creme de leite e leite condensado. Bata por 10 minutos, até dobrar de volume e ficar cremoso. Coloque em potes e volte ao freezer por mais 5 horas.

Use a outra metade da base com a outra metade do creme de leite e o leite moça o sabor e o emulsificante e faça mais um sabor de sua preferencia.

Se quiserem fazer uma graça irão gastar mais um pouquinho mas mesmo assim continua valendo a pena, considerando a quantidade que rende e os preços das sorveterias:

Fiz uma ganache bem molinha utilizando 170 gr. de chocolate meio amargo e uma caixinha de creme de leite, derreti por uns 20 segundos a barra e acrescentei o creme de leite e encorporei no sorvete,também misturei pedaços de chocolate..No sorvete de morango comprei geleia de frutas vermelhas e encorporei também,,fica divino, não esqueçam de comprar a cobertura para sorvete. 

Bolo de Cenoura Perfeito

Muitas pessoas que conheço dizem que não sabem fazer um bolo de cenoura,ou que não fazem porque nunca da certo, mas hoje to postando aqui uma receita coringa minha, que tenho a muito tempo e nem sei quem me deu, onde peguei,só sei que ela é perfeita, fica um bolo úmido, fofinho que derrete na boca,,hummm, já me deu água na boca, talvez faça um ao término desta postagem,,kkkkk, aí que delícia,, mas enfim,é muito fácil de preparar e detalhe importante pessoas,NÃO VAI  LEITE,, eu tive que frisar este detalhe, porque muitas pessoas que dei a receita,disse que fez e não deu certo porque faltou o leite, mas como faltou? a receita não vai leite e tem que dar certo assim como o meu que faço a anos e é perfeito,basta seguir certinho a receita e as dicas que dou, e o resultado final será satisfação...Vamos lá...

Bata no liquidificador por uns 10 minutos 4 ovos normais ou 3 do jumbo.
Após acrescente 1 cenoura bem grande picada, ou 2 médias.
Junte 1/2 xícara de óleo.
Bata muito bem até triturar por completo a cenoura.
Reserve
Numa bacia coloque 2 xícaras de farinha de trigo, junto com 2 xícaras de açúcar e 1 colher de (sopa) de fermento em pó e misture muito bem.
Agora acrescente também na bacia a mistura do liquidificador, porém vah encorporando delicadamente, a massa após misturada você perceberá que ela vai ficar tipo uma esponja, talvez com umas bolhas e isso significa que ficará bem fofa a massa, esse processo da-se devido o mexer, tem que ser frisando novamente *delicadamente*.
Pronto
Unte uma forma com margarina e coloque a massa. Assar em forno pré aquecido de 30 a 40 minutos.

Cobertura de brigadeiro

6 colheres de (sopa) de achocolatado Nescau ou 3 colheres de (sopa) chocolate solúvel sem açúcar- tipo Padre da Nestlé( não usem Toddy, pois ele é muito doce e virará um mel ou outro achocolatado muito doce.),, senão estragará todo o bolo,,vai por mim já errei nisso.
1 colher de (sopa) de margarina
1 lata de leite condensado
1/2 copo de leite

Levar tudo ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

Outra calda boa:

9 colheres de chocolate solúvel
9 colheres de açúcar
1 colher de (sobremesa) de margarina
3/4 de leite

Levar tudo ao fogo, mexer sempre até engrossar.

Após assado o bolo fure com um garfo e coloque a calda. Enfeite a gosto.
Depois me contem como ficou...bjusssss

Bolo de Banana de Liquidificador Rápido e Fofo

Gente,, façam essa receita,ela é sensacional, fica uma massa bem fofinha,não fica muito doce, vocês vão adorar,,pra que deixar as bananinhas lá tadinha, pretejando, não, não vamos mais desperdiçar, vamos então fazer essa receita que é bem rapidinha?

Ingredientes:

3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher de (sopa) de fermento em pó
7 bananas cortadas no comprimento

Caramelo:

3/4 de xícara de açúcar
1/2 xícara de água quente

Modo de preparo:

Bater no liquidificador, os ovos, o açúcar e o óleo por uns 5 minutos, na velocidade média.
Acrescente o leite.
Por último na velocidade mínima acrescente a farinha aos poucos, e o fermento.
Reserve.

Unte uma forma com margarina.

Modo de preparo da calda:

Coloque o açúcar numa panela e leve para derreter,após derretimento acrescente a água quente e espere dissolver novamente,espere engrossar um pouco e desligue.

Montagem:

Primeiramente coloque o caramelo sobre a forma untada porém, não coloque a calda nas laterais da forma, somente no fundo.
Acomode as bananas e coloque a massa do bolo.
Leve ao forno pré aquecido por 40 minutos em média.

Dica: se desejarem pode colocar umas gotinhas de essência de baunilha na massa

Aproveitem pessoal,bjusss 

Bolo Pudim de Chocolate

Pensa numa sobremesa gostosa? Pronto,, pensou,, agora pense numa mistura de bolo e pudim,pensou, agora que seja de chocolate,,hummm,,aí que perdição né, então vamos fazer. Anote aí galera...haaaa, comigo não tem rodeio falo exatamente o que utilizei no preparo, não tem essa de propaganda tah, mas vocês utilizem o que for conveniente a vocês beleza,, anotem aí...

Para a Calda:

1 xícara e 1/2 de açúcar
1/2 xícara de aguá

Leve ao fogo baixo o açúcar mexendo sempre, quando estiver em ponto de caramelo, acrescente a água e deixe derreter novamente, deixe ferver até ficar uma calda encorpada e coloque na forma com o furo no meio.

Para o Pudim:

1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite
3 ovos
1 colher de (sopa) rasa de maisena
5 colheres de (sopa) de chocolate puro(tipo do Padre da Nestlé) ou achocolatado de boa qualidade (tipo Nescau)

Bata primeiramente os ovos por uns 10 minutos e acrescente o restante. Reserve

Para o Bolo:

Compre uma massa de bolo de chocolate pronta e faça conforme o modo de preparo da embalagem.
Eu usei o bolo de chocomusse da fleischmann,,nossa é muito bom esse bolo, se você não encontrar na sua região, utilize uma massa de chocolate comum.

Montagem: Coloque o pudim sobre a calda e depois coloque o bolo,não se preocupem se elas se misturarem, pois a massa do bolo é mais pesada que o pudim certo? Mas ao levar para assar, num passe de mágica elas se separaram.
Levar ao forno pré aquecido por aproximadamente 45 minutos,é o tempo de cozimento de bolo.
Espere esfriar bem,pelo amor de Deus, não me desenforme quente para não espedaçar o pudim.
Passe uma faquinha nas laterais e desenforme.
Decore a gosto
Mantenha na geladeira.

Vejam as fotinhas e inspira-se,,,bjussss

Massa para Pizza Caseira Rápida e Fofa

Não, não, não e não,, genteee não tah fácil não pagar caríssimo nas pizzas para o final de semana, uma pizza chega custar em média de R$27 a R$40,00,,aí se você compra duas pronto mais o refrigerante morreu cenzão,,aff,,aí como tem gente que adora pizza e quer comer todos os finais de semana, que lógico está certíssimo,pois ninguém quer ficar com a barriga no fogão os finais de semana,principalmente a noite certo?Mas peraí,, façam os cálculos 2 pizzas mais o refrigerante vezes 4 sábados,,caraca quase R$ 400,00 isso só aos sábados,porque se fossemos acrescentar algum domingo,,misericórdia,,,kkkkkk, tirando que tem algumas que vem tão magrinha,um dia aqui eu quase chorei, gastei um dinheirão nas pizzas para virem quase sem recheio e ficar insatisfeita, ninguém merece né,,mas resolvi meu caso, nada melhor que eu mesma preparar, economizar e lamber os dedos,hahaha. Vamos lá então...

Observação: A massa é assado junto com o recheio.Esta receita rende uma pizza grande.

Detalhe:A massa é assada junto com o recheio,portanto não precisa pré assa-la.

Dica:Para fazer de mussarela compre retalho, além de ser mais barato acho que rende mais, outra rale a mussarela se ela vir retalho inteiro, fica muito mais recheada.

Já deixe os recheios no esquema, calabresa em rodelas, calabresa ralada temperada com cebola,orégano e cheiro verde, ou frango desfiado, não esqueçam os ovos cozidos e a cebola em rodelas bem fininha,, haaa tem também o atum pra quem gosta,,aí que delícia,hahaha

Agora sim...

Ingredientes da massa:

1 ovo
3 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
1 pitada de açucar
1/2 colher de (café) de sal
2 colheres de (sopa) de margarina
1 colher de (sobremesa) de fermento em pó(não é o de pão heim gentiii)

Junte primeiramente a farinha,o fermento,o sal e o açúcar,
Em seguida a margarina e o ovo
Por último o leite
Sove bem a massa até desgrudar dos dedos e obter uma massa lisa e homogênea, se caso precisar acrescente um pouquinho mais de farinha.
Deixe descansar por 20 minutos
Untar a forma com margarina e farinha
Abra a massa e preencha a forma
Coloque molho pronto de tomate e recheie a gosto, portanto capriche no recheio,,kkkkkk

Vocês vão adorar esta massa, e tenho certeza que muitos irão fazer sempre.

Pão Trança ou Rosca Fofissíma

Que tal para o seu café da tarde de hoje preparar esta deliciosa trança que de tão fofa derrete na boca,,hummm

Esta receita rende de quatro a cinco trança ou rosca enormes,portanto se quiserem façam como eu, meia receita, que renderá 2.

Ingredientes:

1° Etapa

*15 gr de fermento granulado para pão(aqueles saquinhos tipo,Fermix/Fleischmann
*100 gr. de açúcar
*1/2 litro de leite morno
*14 colheres de (sopa) de farinha de trigo

Preparo: Dissolver o fermento com o leite,o açúcar, e juntar a farinha de trigo e deixar crescer até dobrar de volume.

Enquanto a massa fermenta..você vai separar os ingredientes da etapa 2

*1/2 litro de leite morno
*10 ovos ligeiramente batido
*16 colheres de (sopa) de açúcar
*1 copo e 1/2 de óleo
*1 colher de (sobremesa) de sal
*2 a 3 kg. de farinha de trigo

Depois que a massa da etapa 1 já fermentou você vai acrescentar os ingredientes da etapa 2 na sequencia que esta aí na receita,porém a farinha você acrescentará aos poucos, o ponto é quando a massa não estiver mais grudando nas mãos.
Sovar muito bem a massa.
Deixar crescer novamente até dobrar de tamanho.
Feito isso divida a massa em bolas grandes de tamanhos iguais, agora divida as bolas em três partes iguais,abra estas partes divididas como se fossem um rolinho, faça isso com as pontas dos dedos,utilizando as duas mãos, meça esses rolinhos mais ou menos o comprimento da sua forma que irá assa-lo,unte a forma com manteiga e enfarinhe, trance as rosca dentro da própria forma, faça como de fosse uma trança se quiser fazer uma rosca, faça a trança e depois junte as pontas.Feito todas as tranças deixe crescer mais uma vez até dobrar de tamanho.Leve para assar em forno pré aquecido(200 graus) por 50 minutos em média e até ficar douradinho.Quando sentir aquele cheiro de pão gostoso, estará pronto.

Dica:Dissolva leite condensado com um pouquinho de leite e coloque em cima da trança com ela ainda morna e salpique coco ralado.

Hummm,,,,,

Bolo de Limão Maravilhoso

Vocês já comeram um bolo super molhadinho, com um recheio azedinho e uma cobertura doce maravilhosa e uns pedaços de chocolate branco em cima,,pois é to bem falando desse bolo de limão,, estava eu aqui ontem num calor danado,ai de repente veio aquela vontade de comer um doce/sobremesa geladinho e saboroso,ai vi 3 limões ociosos aqui na geladeira,e pensei é vocês mesmo,,kkkkkk,,vamos lá aprender a fazer essa deliciosa combinação de sabores,,hummm, parece muita coisa, mas não é não gente, é que está bem explicadinho.

Ingredientes

Massa do bolo:

2 ovos( claras separadas das gemas)
2 colheres de (sopa) de margarina
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 copo de leite morno
1 colher de (sopa) de fermento em pó 

Calda do bolo:

1 xícara de leite gelado
2 colheres deleite condensado

Creme de limão

1 lata de leite condensado
1/2 caixinha de creme de leite
Suco de 2 limões pequenos ou 1 bem grandão e raspas do limão

Ganache branco

Barra de chocolate branco(aquela de 170gr.)
1/2 caixinha de creme de leite
Quase 1/2 xícara de leite

Vamos lá

Primeiro a calda,, misture os dois e reserve na geladeira bem tampadinho.Dica:Tire as colheradas da mesma lata de leite condensado que vai no creme de limão

Para o creme de limão misture tudo muito bem e reserve na geladeira bem tampadinho.Dica: O azedinho depende do seu gosto, se quiser coloque apenas o suco de um limão.Experimente sua receita

A ganache é um seguinte,, separe uma parte de chocolate para picar, meça uns 3 dedos, separe e pique para enfeitar, quer dizer fazer uma graça,porque é só um pedacinho,,hahaha,o restante pique e derreta em banho maria ou no microondas por uns 20 segundos,mexa e observe se ja derreteu,se não,leve por mais uns 10 segundinhos apenas, para não queima, chocolate em microondas não é brincadeira, um segundinho a mais ele queima, cuidado.
Feito isso misture o creme de leite e reserve, passado uns minutos veja se já encorporou e misture aos pouquinhos o leite, talvez você não usara o leite inteiro, então não coloque muito,pois deverá ficar uma textura bem cremosa. Pronto reserve

Agora sim o bolo,,,

Pré aqueça o forno em 180 graus

Unte uma forma com diâmetro 25,apenas com margarina. reserve

Bata as claras neve. Reserve
Bata na batedeira as gemas, a margarina e o açúcar, até virar um creme,
Em velocidade baixa,acrescente alternando a farinha e o leite,
Desligue a batedeira e misture delicadamente o fermento, depois as claras em neve.
Coloque na forma untada e leve ao forno por 30 a 40 minutos.
Dica: enfie um palito de dente no centro do bolo se sair limpinho, estará pronto.

Montagem:

Espere o bolo esfriar e desenforme.
Na mesma forma coloque papel alumínio e deixe sobrar um pouco pra fora da forma.
Corte o bolo ao meio
Coloque na forma a parte de baixo do bolo, umedeça com metade da calda
Recheie com todo o creme de limão
Coloque a outra parte do bolo e umedeça com o restante da calda
Feche com o papel alumínio e leve pra gelar por 2 horas
Passado o tempo, desenforme novamente e cubra com a ganache
Salpique o chocolate branco e raspas de limão
Mantenha o bolo na geladeira

Hummm,gente é de lamber os dedos e não fica enjoativo, fica top demais,não tem como errar hein. bjusssss e espero que gostem

Farofa Delíciosa

Essa farofa eu tinha que compartilhar com vcs,,é a farofa que eu fiz em Avaré e meu cunhado Renato Rocha não parou mais de falar desde que voltou de la,kkkkk,,e fiz uma especialmente pra ele ontem,,peguem ai a receita,,vcs também vão adorar.

Ingredientes:

1 maço de couve manteiga em tiras finas
1 copo de feijão de corda cozido sem o caldo.
1/2 lingüiça calabresa em rodelas
1 pedaço de bacon picado
1 tira de barriga de porco ( torresmo)
Farinha de Milho
Cebola picada
Alho picado
Cheiro Verde picadinho
Sal para acertar

Modo de Preparo:

Refogue a couve com o alho e sal
Em outra panela frite o torresmo
Quando estiver dourado, acrescente o bacon e a lingüiça,, deixe terminar de fritar e acrescente a cebola picada.
Junte a couve refogada,,o feijão de corda e a farinha de milho o suficiente,,(não precisa deixar tão seco).
Acerte o sal se caso precisar.
Salpique o cheiro verde por cima.

Hummm,,nem preciso falar se fica bom né,, rsrsrs....bju